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冻品流通是一个对时间和温度极度敏感的行业。一箱冻品的流通过程中,涉及采购、仓储、运输、分销等多个环节,任何一个节点的信息断层都可能造成货损、断货或账目混乱。过去很长一段时间,冻品企业依靠电话、微信和…
冻品行业的供应链管理远比一般商品复杂。一箱冻虾从海外工厂出货,经过港口清关、干线冷链运输、区域仓中转、城市配送,最终到达餐饮门店或商超冷柜,中间涉及供应商、货代、仓储方、承运商、经销商等多个角色,任…